Al Cafè 19.26 si può mangiare sapendo che non è, e non vuole essere, un ristorante né una trattoria ma un piccolo bistrot che propone, a prezzi contenuti ed accessibili a tutti, salumi, primi piatti, foie gras, insalate, formaggi e dolci con una selezione di vini toscani, bollicine italiane e champagne, serviti tra libri, tavolini di ferro e vetrate a specchi che ricordano i vecchi locali di Firenze Capitale con l’atmosfera affascinante e gioiosa rubata a Montmartre.