IL RUM

Jacques Prevert, poeta tanto dissacrante quanto amato, scrisse: “E Dio scacciò Adamo a colpi di canna da zucchero. E fu il primo rum sulla Terra”. E’ opinione diffusa che Adamo si sia rifugiato nei Caraibi consolandosi con Eva e tanto rum. Il rum, come una donna che sa di essere bella, pretende atmosfera, spensieratezza e semplicità senza i riti saccenti della contemplazione del colore ed evitando il religioso assaggio in solitudine con calici speciali in ore prestabilite della giornata.